miércoles, 8 de agosto de 2018

Banderillas para aperitivo

Las banderillas resisten el paso del tiempo porque se adaptan a modas y a todos los gustos, además se comen con facilidad, ni cuchillo ni tenedor, con un simple palillo y de un bocado ¡A por ellas!
En palillo: Aceituna negra- bacalao-gajo de naranja sin piel-lámina de cebolla-aceituna negra.
Ingredientes: Los que mas te gusten!!!Te cuento, a modo de ejemplo, los que yo preparé alternando con aceitunas gordales y negras.
Se les da brillo con aceite de oliva y se pueden espolvorear con pimentón.
  • Jamón serrano
  • Jamón cocido
  • Anchoas
  • Boquerones en vinagre
  • Mojama de atún
  • Queso fresco
  • Queso curado de oveja
  • Bacalao marinado o salmón
  • Naranja
  • Cebolla
  • Pimiento del piquillo
  • Aceitunas gordales verdes y negras
  • Aceite de oliva ( para dar brillo)
1 . Poner los ingredientes elegidos a mano y cortados a porciones pequeñas para insertarlos en un palillo.
Cortar las aceitunas verdes por la mitad a lo largo y las negras enteras.
Insertar en un palillo los ingredientes elegidos y pincelar con aceite de oliva para dar brillo.

¡Listo!

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