viernes, 26 de julio de 2013

Filetes de pechuga rellenos

Este plato, sabroso y saludablehttp://naturalmedicina.net/pollo.html, es ideal para comidas informales y para los niños.
También es saludable para nuestra economía.


Como guarnición puse champiñones pero se puede acompañar con cualquier tipo de verdura u hortaliza.

 Estos rollitos fríos y acompañados de ensalada o vinagreta resultan deliciosos porque mantienen todo su jugo.

Ingredientes:
  • Filetes de pollo
  • 1 loncha de jamón por filete
  • Una loncha de queso fresco (o el que prefieras) por filete
  • 3 ajetes
  • Champiñones fileteados
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta (opcional)
Modo de hacerlo:

1 .  Primero ponemos encima de cada filete una loncha de jamón.



2 . Después los champiñones con los ajetes picados. Si te gusta alguna hierba aromática es el momento de ponerla.( albahaca, perejil, orégano...)



3 . A continuación el queso y regamos con un poco de aceite de oliva.


4 . Formamos los rollitos y disponemos en un recipiente para horno junto con la guarnición.


Y volvemos a rociar con aceite, algo de sal y más ajetes. Meter al horno precalentado a 180º- 30 minutos. 
Depende del horno claro.¡ Pero tu conoces el tuyo!.
Cortar en rodajas y emplatar.

                                                          ¡Que aproveche!



No hay comentarios:

Publicar un comentario

Gracias por participar.