Esta vez con anchoas de lata, una ensaladilla para todo tipo de ocasiones  que en este caso combina ingredientes comunes en la ensaladilla tradicional, como patata, zanahoria, huevo y mayonesa con anchoas de lata, un ingrediente siempre a mano y de gran sabor.  Todos querrán más. La ensaladilla es un plato tradicional de gran sencillez y versatilidad , todo depende de su ingrediente estrella …y la forma de hacerla para aprovechar sabores. Las anchoas son un super alimento cuyos nutrientes protegen el corazón, fortalecen los huesos y músculos y ayudan a controlar el colesterol. Con solo dos latas de anchoas tienes para la ensaladilla familiar, propiamente dicha, y el adorno. Sin palabras. Adórnala a tu gusto y servir. Ingredientes: 600- 650 g de patatas  1- 2 zanahorias (según tamaño) 2 latas de anchoas 1- 2 huevos duros 1 bote de mayonesa Sal 1. Preparamos los ingredientes: Enjuagar y pelar las patatas y zanahorias. Cortar a cuadraditos. Abrir las latas de anchoas ...