40 recetas de bacalao desalado y algunas de bacalao fresco. Guisos, albóndigas, hamburguesas, ensaladas, arroces, revueltos...para todos los gustos. El bacalao desalado tiene unas características muy diferentes, a la hora de cocinar, con respecto al bacalao fresco. A efectos nutritivos el bacalao tiene proteínas de alto valor biológico para el organismo. ¡A disfrutar!  *Pinchar en el nombre de la receta no en la fotografía. Croquetas de migas de bacalao (sin harina, apta celíacos) Patatas con migas de bacalao y espinacas Bacalao gratinado con mayonesa, patatas y espinacas Garbanzos con calabaza y migas de bacalao Ensalada de pimientos asados y bacalao Garbanzos con migas de bacalao Arroz con migas de bacalao Ensalada de patata y bacalao Banderillas para aperitivo Bacalao dorado Bacalao fresco con gambas Ensaladilla de bacalao Bacalao al pilpil con base de espinacas Revuelto de bacalao al instante Bacalao fresco en salsa verde Albóndigas de migas de bacalao Bacalao a la gallega...