Índice de la A a la Z:
AECC:
- Menú para Sorprender. Especial Navidad de Maya Viñas
- Talleres de Cocina organizado por la Asociación Española Contra el Cáncer (Recetas para Sorprender de Maya Viñas)
- IV Taller de Cocina de la AECC impartido por Maya Viñas
Amigos:
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Acedías en Salsa Verde y gambas
Aguacates:
- Aguacates rellenos de mejillones
- Croquetas de aguacate
- Ensalada de rúcula, pera y aguacate con vinagreta de especias (desintoxicante, dieta anticáncer)
- Ensalada de cogollos, naranja y aguacate
- Ensalada de mango y aguacate con sardinillas de lata
- Salmorejo de aguacate (Tradicional y Thermomix)
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Albóndigas:
- Albóndigas con pisto
- Albóndigas de sardina en salsa de vino
- Albóndigas de coliflor en salsa al ajillo con jamón
- Albóndigas de carne en salsa (aptas celiacos)
- Estofado de patatas, champiñones y albondiguillas
- Albóndigas de migas de bacalao
- Albóndigas de patata
- Albóndigas aliñadas (Albóndigas de verano)
- Albóndigas de bacalao en salsa de tomate
- Albóndigas de arroz y carne (apta celiacos)
- Albóndigas de bacalao (apta celiacos)
- Albóndigas de brócoli
- Albóndigas de choco en salsa de vino (apta celiacos) (Tradicional y Thermomix)
- Albóndigas de choco (sepia)
- Albóndigas de morrillo de atún
- Albóndigas de gambas con puré de calabacín
- Albóndigas de soja con sopa de tomate
- Albóndigas de carrilleras ibéricas
- Albóndigas guisadas con garbanzos
- Albóndigas especiadas con tomate
- Albondigón con hierbas aromáticas
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Alcachofas (alcauciles):
- Alcauciles con guisantes y huevo estrellado
- Alcachofas con frutos secos (vegetariana)
- Flor de alcachofa con gambas salteadas
- Alcachofas rellenas de carne picada
- Estofado de alcauciles, guisantes y habas
- Paté de alcachofas
- Alcachofas baby, tarta
- Alcachofas y calamares salteados
- Alcachofas celestiales en 2 versiones. Como blanquear alcachofas.
- Alcachofas con gambas y piquillos rellenos
- Alcachofas con relleno de gambas
- Alcachofas al vapor con gambas
- Alcachofas en salsa con setas confitadas
- Alcachofas rellenas al estilo de Huelva
- Alcachofas rellenas de gambas
- Corazones de alcachofa salteados con almejas
- Alcauciles rellenos de jamón
- Alcauciles rellenos de chocos--Hamburguesas de chocos
- Nidos de alcachofa con huevo incluido
- Salteado de alcachofas y calamares
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Aceitunas:
Acelgas:
- Acelgas rellenas
- Acelgas con patatas y jamón serrano
- Garbanzos con acelgas ( o espinacas)
- Milhojas de pencas de acelgas con langostinos
- Pastel de acelgas
- Pencas de acelgas rellenas de jamón y queso
- Potaje de alubias, acelgas y arroz
- Potaje de alubias (o garbanzos ) con bacalao
- Potaje de garbanzos con acelgas (o espinacas)
- Potaje de espinacas (o acelgas) con garbanzos
- Quiche de acelga, bacon y gruyere
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Aceitunas:
- Rebanadas de pan con salsa de aceitunas y queso fresco
- Aliños para aceitunas
- Banderillas para aperitivo
- Pasta o paté de aceitunas (Tapenade) y ensalada.
- Pechugas con aceitunas y naranja
- Rollitos de berenjena con vinagreta de aceitunas
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Alistado: Blanquillo de alistado (bonito)
Alubias:
- Alubias con atún (rápidas)
- Ensalada de alubias blancas
- Alubias con champiñones
- Salteado de verduras de colores y alubias (vegetariana)
- Alubias con gurumelos (o setas variadas)
- Alubias con bacalao (rápidas)
- Alubias con espinacas, fritata
- Alubias guisadas rápidas
- Alubias salteadas con espárragos y bacalao
- Alubias salteadas con langostinos
- Minestrone
- Salteado de alubias, espárragos y bacalao
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Arroz:
- Arroz con secreto
- Ensalada de arroz. Cómo hacer arroz suelto para ensaladas.
- Arroz con langostinos y gurumelos
- Arroz al vino tinto con lagarto ibérico
- Arroz vegetariano
- Arroz con leche y frutos rojos
- Arroz salteado con chocos en su tinta
- Arroz con conejo en salsa de sofrito silvestre
- Lentejas con arroz
- Albóndigas de arroz y pollo (apta celiacos)
- Arancini (bolas de arroz rellenas)
- Arroz a banda con sardinas al estilo de Lepe
- Arroz blanco con lagarto ibérico
- Arroz con chocos y gambas de Huelva
- Arroz caldoso con carabineros
- Arroz caldoso de Chavi (arrolito)
- Arroz con bacalao
- Arroz con bogavante
- Arroz chino
- Arroz con huesos de rape y mejillones
- Garbanzos con arroz y pasas
- Arroz meloso con rape
- Arroz con migas de bacalao
- Arroz con pollo y gambas
- Arroz con presa ibérica y gurumelos
- Arroz con setas. Setas populares de Huelva.
- Menú Pepe García: Arroz huerta y mar-corvina encebollada-tortilla de patatas
- Paella de verduras (vegetariana)
- Paella Centenera
- Paella tradicional de la huerta
- Pimientos rellenos de arroz y bacalao
- Sopa blanca de arroz, merluza y langostinos el julio 15, 2016
- Tarta de arroz con leche (apta celiacos)
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Andrajos:
Atún:
- (Atún)-Bonito en salsa española y patatas a lo pobre
- Blanquillo de alistado (bonito, atún)
- Láminas de berenjenas rellenas de atún en conserva
- Atún con tomate
- Albóndigas de morrillo de atún
- Atún a la Charini
- Atún a la hortelana
- Atún a la naranja
- Atún en colorao
- Atún marinado
- Atún mechado-Atún en escabeche
- Tartar de atún
- Tortitas de patata y atún de lata
- Patatas guisadas con atún a taquitos- Antiguas almadrabas de la provincia de Huelva
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Bacalao:
- Patatas con migas de bacalao y espinacas
- Bacalao gratinado con mayonesa, patatas y espinacas
- Garbanzos con calabaza y migas de bacalao
- Bacalao sancochado
- Patatas con migas de bacalao
- Banderillas para aperitivo
- Pimientos del piquillo rellenos de migas de bacalao (rápidos) (apto celiacos)
- Ensalada de patata y bacalao
- Ensalada de pimientos asados y bacalao
- Bacalao fresco con gambas
- Bacalao al pilpil con base de espinacas
- Revuelto de bacalao al instante
- Bacalao fresco en salsa verde
- Bacalao a la gallega con cebolla confitada
- Potaje de garbanzos con ramitos de coliflor y migas de bacalao
- Bacalao pil-pil con patatas al ajo arriero
- Habas con bacalao
- Bacalao gratinado con alioli y ajos tiernos
- Albóndigas de bacalao en salsa de tomate
- Bacalao con espinacas
- Bacalao confitado con acelgas y patatas
- Bacalao cremoso con pisto
- Bacalao con espárragos y setas
- Bacalao con garbanzos
- Bacalao dorado
- Bacalao estilo Charini
- Bacalao gratinado
- Bacalao pilpil con patatas al ajo arriero
- Bacalao salteado con alubias
- Bacalao sancochado
- Bacalao con tomate
- Alubias con bacalao (rápidas)
- Bacalao: Buñuelos de bacalao
- Bacalao: Soldaditos de Pavía
- Pimientos de asar rellenos de arroz y bacalao
- Friturillas de bacalao y patata
- Pimientos del piquillo rellenos de migas de bacalao (rápidos y deliciosos)
- Soldaditos de Pavía
- Tortillitas de bacalao y patata
- Andrajos con bacalao
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Berenjenas:
- Rollitos de berenjenas rellenos (rebozados)
- Rollitos de berenjena rellenos de carne
- Rodajas de berenjena con tomate y queso (sin horno)
- Rollo de berenjenas relleno (sin horno)
- Berenjenas en escabeche
- Láminas de berenjenas rellenas de atún en conserva
- Alboronía
- Berenjenas con jamón y gambas (gratinadas con bechamel)
- Berenjenas con salsa de tomate y parmesano
- Berenjenas mediterráneas
- Berenjenas y gambas salteadas
- Berenjenas rellenas de bacalao al gratén
- Berenjenas en láminas rellenas
- Berenjenas rellenas gratinadas
- Berenjenas gratinadas con queso y anchoas
- Berenjenas rellenas al gratén con migas de bacalao
- Bocaditos de berenjena a la plancha (ligeros)
- Bocatas de berenjena rellenas de pollo y huevo duro
- Caponata de berenjenas con salmón
- Croquetas de berenjena (apta celiacos)
- Croquetas de berenjena (con base de queso de cabra y corona de albaricoques secos)
- Láminas de berenjena rellenas
- Milhojas de berenjena
- Montaditos de berenjena gratinados con tomate frito y queso
- Montaditos de berenjena y anchoas
- Musaka
- Patatas, berenjenas y calabacines rellenos en salsa de tomate
- Paté de berenjenas
- Pudin de berenjenas con atún
- Rodajas de berenjenas rebozadas crujientes
- Rollitos de berenjena con vinagretas
- Salteado de berenjenas y gambas
- Tallarines con berenjenas y anchoas
- Timbal de berenjena, aguacate, atún y pimientos rojos (y en versión tapa)
- Tortitas de berenjena rellenas de pollo y huevo duro
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Bizcochos:
- Bizcocho-Tarta de manzana
- Bizcocho de almendras y canela
- Bizcocho básico muy esponjoso
- Bizcocho de batata y nueces
- Bizcocho de chocolate blanco
- Bizcocho de ciruelas
- Bizcocho de galletas con cobertura de chocolate (sin harina)
- Bizcocho de higos frescos
- Bizcocho de melocotón
- Bizcocho de naranja ( Tradicional y Thermomix )
- Bizcocho de naranja y chocolate
- Bizcocho de plátano y nueces (Banana bread)
- Bizcocho de quinua y manzana
- Bizcocho salado de jamón y queso, manzana y nueces...
- Bizcocho de zanahorias y nueces
- Browni de chocolate
- Pastel-Bizcocho relleno de crema
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Boquerones:
- Boquerones rellenos de pico de gallo
- Tortilla de boquerones (en dos versiones: con calabacín y pimiento rojo o con patatas)
- Boquerones rellenos
- Boquerones en vinagre (fáciles y deliciosos)
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Brazo de gitano:
- Brazo de gitano con crema de naranja y cobertura de chocolate (Tradicional y Thermomix)
- Brazo de gitano con crema de castañas (Tradicional y Thermomix)
- Brazo de gitano con crema de naranja y cobertura de chocolate (Tradicional y Thermomix)
- Brazo de gitano de limón
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Brócoli:
- Pan de brócoli, avena y nueces (apto celiacos y vegetarianos)
- Albóndigas de brócoli
- Brócoli a la plancha (especiada)
- Brócoli y patatas gratinados
- Brócoli con gambas
- Bocaditos de hojaldre rellenos de brócoli y salmón
- Huevos rellenos en verde con brocoli
- Hamburguesas de patata y brócoli
- Salteado de alubias, brócoli y bacalao
- Rollo de brócoli relleno de salmón
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Caballas:
- Guiso de patatas con caballa y almejas
- Patatas guisadas con melva (o caballa) y gambas
- Caballas en escabeche al estilo tradicional
- Caballa (lomos) gratinada con base de berenjenas (o tu verdura favorita)
- Caballa al horno
- Caballas con importancia (rollitos de caballa)
- Caballas con piñones y jamón serrano
- Caballas. Rulos de caballa rellenos con pesto de albahaca y perejil
- Caballa con salteados de boletus
- Cabello de Ángel moreno con aroma de limón y lima (dulce de cidra)
- Calabacín gratinado con salchichas (vegetales)
- Rulos de caballa rellenos con pesto de albahaca y perejil
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Calabacín:
- Calabacines con gambas y gulas
- Calabacines rellenos de jamón (en acordeón)
- Calabacín con salchichas ( pueden ser salchichas vegetales)
- Flan-tortilla de calabacín y patata
- Flanecitos de calabacín y patata
- Hamburguesas de pavo y calabacín con tres salsas
- Hamburguesas de calabacín (solo verduras)
- Lasaña de calabacín (vegetariana)
- Patatas, berenjenas y calabacines rellenos en salsa de tomate
- Rodajas de calabacín y gambas con vinagreta de tomates cherry
- Rollitos de calabacín rellenos
- Rulitos de calabacín (espinacas o brócolis)
- Rollos de lasaña rellenos de carne y calabacín
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Calamares:
- Calamares rellenos de gambas de Panchi
- Calamares rellenos de huevos de choco y gambas con tres salsas
- Calamares rellenos de langostinos
- Calamares rellenos de jamón al estilo de Huelva
- Calamares rellenos a la plancha
- Calamares rellenos en su tinta
- Calamares (chipirones) con garbanzos
- Salteado de calamares y alcachofas
- Salteado de garbanzos con calamares (rápido)
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Camarones:
Carrilleras:
- Albóndigas de carrilleras ibéricas con salsa de setas
- Carrilleras al vino blanco con hortalizas
- Carrilleras con vino dulce (al Pedro Ximénez)
- Carrilleras en salsa
- Cazuela de carrilleras con patatas
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Coliflor:
- Albóndigas de coliflor en salsa al ajillo con jamón
- Ensaladilla de coliflor, o brócoli, y gambas de Huelva
- Potaje de garbanzos con ramitos de coliflor y migas de bacalao
- Coliflor rebozada y vinagreta de aceitunas o de aguacate (vegetariana - apto celiacos)
- Coliflor con almejas
- Coliflor y brócoli en rodajas a la plancha
- Coliflor rellena
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Costillas:
Croquetas:
- Croquetas de garbanzos (aptas celiacos)
- Croquetas de setas sin harina (apta celiacos)
- Croquetas de boquerón
- Croquetas de aguacate
- Croquetas de berenjena (apta celiacos)
- Croquetas de berenjena con base de queso de cabra y corona de albaricoques secos
- Croquetas de chocos de Huelva
- Croquetas de espinacas
- Croquetas de merluza fáciles
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Champiñones:
Chocos:
- Chocos guisados en salsa de vinagre
- Chocos con habas
- Chocos en su tinta con arroz blanco
- Ensaladilla de choco de Huelva
- Huevos de choco con salsa de coral
- Chocos mari-mari
- Chocos en salsa al estilo de la Ría
- Choco en salsa de vino (sepia)
- Chocos marinados (sepia)
- Albóndigas de choco en salsa de vino (apta celiacos) Tradicional y Thermomix
- Albóndigas de choco (sepia)
- Alcauciles rellenas de chocos-Hamburguesas de choco (sepia)
- Arroz con chocos y gambas de Huelva
- Croquetas de chocos de Huelva (casera, sin leche)
- Fideos con choco y langostinos
- Arroz con chocos y gambas de Huelva
- Garbanzos con chocos
- Guiso de patatas con chocos
- Sopa de choco (sepia)
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Chocolate:
- Postre de chocolate y vainilla
- Bizcocho de chocolate blanco
- Bizcocho de galletas con cobertura de chocolate (sin harina)
- Brazo de gitano con crema de naranja y cobertura de chocolate (Tradicional y Thermomix)
- Browni de chocolate
- Natillas de chocolate negro
- Mousse de chocolate rápida
- Mousse de yogur y chocolate
- Tarta de chocolate y café
- Tarta de chocolate y frutos rojos
- Tarta de chocolate negro con gitanitos
- Tarta de crema de chocolate y crema pastelera (cocinando con niños)
- Tarta de galletas
- Tarta de galletas de flan y chocolate
- Tarta de chocolate (Tradicional y Thermomix)
- Trenza de hojaldre y chocolate negro
- Trufas de frutos secos, dátiles y chocolate negro
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21 recetas de dulces caseros y tradicionales
Empanadas- Empanadillas:
- Empanadillas de paté de morcilla
- Empanada de carne
- Empanada flor de hojaldre de salmón y espinacas
- Empanada de melva
- Empanada de jamón, queso y dátiles.
- Empanada de salmón y arándanos (con hojaldre)
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Ensaladas:
- Ensalada de rúcula y gurumelos
- Ensalada dormilona
- Ensalada de mango y aguacate (antioxidante-antienvejecimiento-antiinflamatorio)
- Ensalada de arroz. Cómo hacer arroz suelto para ensaladas.
- Ensalada de lentejas
- Ensalada de pimientos asados y bacalao
- Ensalada de patatas rotas
- Ensalada de judías verdes con anchoas y vinagreta de especias
- Ensalada de hortalizas a la plancha y atún (berenjena, tomate, pimiento rojo,...)
- Ensalada aserraná
- Ensalada de brócoli y remolacha con vinagreta de aguacate
- Ensalada verde con melocotón, vinagreta de yogur y nueces
- Ensalada de remolacha y zanahoria
- Ensalada de alubias blancas
- Ensalada para Navidad
- Ensalada hortelana
- Ensalada con anchoas y vinagreta de almendras
- Ensalada verde con manzanas y granada
- Ensalada de pepino con salsa de yogur
- Ensalada de judías verdes y filetes de caballa en conserva
- Ensalada de manzana y taquitos de pollo
- Ensalada de alubias, tomates cherry, aguacate y vinagreta
- Ensalada con brotes verdes, remolacha y aguacate (antioxidante, antiinflamatoria)
- Ensalada de rúcula y mango (antioxidante-antienvejecimiento- dieta anticáncer)
- Ensalada de brócoli
- Ensalada de Carpaccio de tomate con láminas de bacalao
- Ensalada de cogollos, naranja y aguacate
- Ensalada de espárragos, patata y huevo duro
- Ensalada de la felicidad
- Ensalada de garbanzos con especias
- Ensalada griega con tomates cherry y piquillos
- Ensalada de higos de Lepe
- Ensalada de judías y espárragos verdes
- Ensalada de judías verdes frescas y salmón
- 6 ensaladas para disfrutar
- Ensalada de patata y bacalao
- Ensalada de patata, remolacha y atún
- Ensalada de pasta con vinagreta de albahaca y tomates cherry
- Ensalada de patata y jamón york
- Ensalada de pavo con cebolla frita
- Ensalada de pollo
- Ensalada de pomelo y alcachofa
- Ensalada de puré de patata, espárragos y anchoas con vinagreta de aceitunas
- Ensalada de puré de remolacha
- Ensalada de queso fresco y anchoas mariposa con vinagreta de arándanos
- Ensalada de remolacha y patata
- Ensalada de rúcula, pera y aguacate con vinagreta de especias (desintoxicante, dieta anticáncer)
- Ensalada rústica
- Terciopelo de remolacha (Crema Fría)
- Ensalada de tomate cherry con taquitos de calabacín frito y queso de cabra
- Ensalada de tomates cherry con vinagreta de sésamo
- Ensalada de tomates serrana
- Ensalada de kaki con vinagreta de frutos secos
- Ensalada verde con melocotón y jamón serrano
- Ensalada de verduras asadas al estilo tradicional
- Ensalada Waldorf
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Ensaladillas:
- Ensaladilla de pulpo y gambas (sencilla)
- Ensaladilla de bacalao
- Ensaladilla rusa
- Ensaladilla de remolacha
- Ensaladilla de coliflor, o brócoli, y gambas de Huelva
- Ensaladilla de choco de Huelva
- Ensaladilla de gambas Huelva
- Ensaladilla de huevos de choco (sepia)
- Ensalada de pollo y manzana
- Ensaladilla de pulpo
- Ensaladilla de puré de patata, espárragos y anchoas con vinagreta de aceitunas
Espaguetis:
Estofados:
Fideos:
- Fideos chinos con pollo y gambas
- Sopa de merluza con mariscos (2x1)
- 2X1: Sopa de verduras con fideos- Tortilla de verduras
- Fideuá serrana
- Fideos con chocos y gambas
- Fideos con langostinos y choco
- Fideuá con verduras
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Flanes:
- Tarta-flan de queso y frutos rojos
- Flanecitos de calabacín y patata
- Flan de huevo
- Flan de mango con leche de coco
- Flan de melocotón sin horno
- Flan-Pudin de manzana
- Flan-Pudin de melocotón
- Flan-tortilla de calabacín y patata
- Flan de yogur griego y ciruelas (sin huevo, sin horno)
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Frittata de alubias y espinacas
Galletas:
- Galletas rellenas rebozadas (en dos versiones: vainilla y chocolate)
- Galletas de avena (apta celiacos)
- Galletas de semillas
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Gambas:
- Hortalizas con gambas
- Tortillitas de camarones y gambas
- Garbanzos con jamón y gambas
- Como cocer gambas para que queden rectas y al punto de sal
- Albóndigas de gambas con puré de verduras
- Buñuelos de calabacín y gambas (tortillitas)
- Calabacines con gambas y gulas
- Cazuela de merluza con gambas
- Ensaladilla de gambas Huelva
- Espaguetis con gambas
- Gambas con alcachofas
- Gambas cristal con huevos rotos (mayo 05, 2021)
- Gambas con brócoli
- Lentejas con gambas (o langostinos, o gambones)
- Patatas con gambas al pimentón
- Paté de gambas
- Paté de hígado de rape y gambas
- Rodajas de calabacín y gambas con vinagreta de tomates cherry
- *
Garbanzos:
- Ropa vieja (comida de aprovechamiento)
- Garbanzos con calabaza y migas de bacalao
- Guiso de pollo con garbanzos
- Garbanzos con jamón y gambas
- Cocido con todos los avíos (exprés)
- Garbanzos con acelgas ( o espinacas)
- Garbanzos con albóndigas
- Garbanzos con arroz y pasas
- Garbanzos con chipirones
- Garbanzos con chocos
- Garbanzos con langostinos
- Garbanzos con lomos de bacalao
- Garbanzos con migas de bacalao
- Ensalada de garbanzos
- Hamburguesas de garbanzos y bacalao (apto celiacos)
- Hummus sencillo
- Salteado de garbanzos con calamares (rápido)
- *
Gazpachos:
- 10 Gazpachos y Salmorejos
- Gazpacho de sandía
- Gazpacho verde
- Gazpacho de zanahorias y su guarnición
- Gazpacho con verduritas (ligero y muy saludable)
- *
Guarniciones:
Habas:
- Kuku de habas
- Habas en colorao
- Habas con chocos
- Habitas con morcilla negra serrana
- Habas con bacalao
- Habas enzapatás de Huelva
- Cazuela de habas
- *
Hamburguesas:
- 7 hamburguesas variadas
- Hamburguesa de carne ibérica con queso, cebolla frita y kétchup
- Hamburguesas de ibérico
- Hamburguesas de langostinos
- Hamburguesa de pechuga de pollo con especias
- Hamburguesas de atún
- Hamburguesas de atún en salsa verde
- Hamburguesas aromáticas mini (de carne)
- Hamburguesas de caballa
- Hamburguesas de choco (sepia)
- Mini hamburguesas de gambas y cangrejo de lata con salsa de aguacate
- Hamburguesas de garbanzos y bacalao (apto celiacos)
- Hamburguesas de patata con sorpresa
- Hamburguesas de patata y brócoli
- Hamburguesas de pavo y calabacín con tres salsas
- Hamburguesas de salmón y patata
- Hamburguesas de verduras
- *
Higos:
Hortalizas:
Huevos:
- Huevos poché con setas y trufa negra
- Huevo rojo con jamón
- Huevos verdes rellenos
- Huevos de choco con salsa de coral
- *
Infusiones:
- Cocimiento para la garganta
- Infusión alcachofa-tomillo-té verde (anticancerígena)
- Infusión para la garganta
- Infusión contra el estrés
- Infusión digestiva
- Infusión digestiva-relajante
- Infusión para el pelo
- Romero
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Judías:
- Judías blancas con almejas
- Ensalada de judías verdes y filetes de caballa en conserva
- Judías verdes con pimentón
- Judías verdes salteadas (con truco)
- Judías blancas con atún fresco
- Judías blancas con pechuga de pollo (alubias, pochas)
- Judías verdes a la carbonara
- Judías verdes estofadas
- *
Langostinos al ajillo al vino (pelados)
Langostinos al ajillo (sin pelar)
Lasañas:
- Lasaña de calabacín (vegetariana)
- Lasaña de atún
- Lasaña: Rollos de lasaña rellenos de carne y calabacín
- Lasaña de verduras
- Musaka
- *
Lentejas:
- Ensalada de lentejas
- Lentejas con champiñones Portobello y gambones
- Lentejas con morcilla y boletus
- Potaje de lentejas con setas y panceta
- Lentejas con arroz
- Lentejas
- Lentejas con gambones (o langostinos)
- *
Lomo:
- Bistecs de lomo de cerdo estilo Mamaia
- Lomo de cerdo con manzanas
- Lomo de cerdo a la naranja
- Lomo a la crema de champiñones
- Lomo ibérico marinado con mandarinas y romero
- *
Manzanas
- *
Merluza:
- Merluza con patatas al horno
- Cazuela de merluza con fideos y gambas
- Patatas en adobo con merluza (en dos versiones)
- Rodajas de merluza en salsa de mejillones
- Palitos de merluza crujientes (apto celiacos)
- Cazuela de merluza con gambones
- Cazuela de merluza con fideos y patatas
- Croquetas de merluza fáciles
- Merluza a la gallega
- Merluza con fideos y patatas (cazuela)
- Merluza en salsa de mostaza
- Rodajas de merluza rellena
- Mermelada de higos (Tradicional y Thermomix)
- Milhojas de berenjena
- Milhojas de pencas de acelgas con langostinos
- Minestrone
- Montaditos de berenjena gratinados con tomate frito y queso
- Montaditos de berenjena y anchoas
Mousse:
Natillas:
- Natillas de manzana
- Sinnatillas
- Natillas merengadas
- Espuma de mandarina
- Crema de mandarina (sin leche)
- Crema de piña ( sin leche)
- Natillas de avena
- Natillas de avena, plátano y canela
- Natillas de chocolate negro
- Natillas con galleta y canela
- Natillas de fresas y arándanos de Huelva
- Poleá tradicional
- Sabrosura
- *
Paella:
Pan:
- Bollos de pan rellenos
- Pan con salsa de aceitunas y queso fresco
- Pan de especias con frutos secos y naranja (apto celiacos)
- Palitos de pan con pipas de girasol y avena (grisines) (Tradicional y Thermomix)
- Pan de espelta y nueces
- Pan irlandés con avena
- Pan relleno al estilo tradicional
- Pan de Romero y miel. ( Tradicional y Thermomix )
- Pastel de jamón y pan gratinado con queso
- Rebanadas de pan con distintos ingredientes .... (aguacate, queso fresco,
- Rebanadas de pan rellenas gratinadas con queso
- Rollitos de pan rellenos rebozados (sin horno)
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Pasteles salados o dulces:
- Pastel de calabaza (o calabacín), brócoli y jamón serrano
- Pastel de carne y patata gratinada (Tradicional y Thermomix)
Patata:
- Patatas con migas de bacalao y espinacas
- Patatas baby y cebollitas francesas caramelizadas (para guarnición o entrante)
- Taquitos de patata con bacon
- Patatas gratinadas
- Guiso de patatas con pez Rubio
- Patatas con acelgas y gambas
- Patatas en adobo con merluza (en dos versiones)
- Tortilla de patatas jugosa
- Patatas con costilla de cerdo ibérico
- Patatas guisadas con melva (o caballa) y gambas
- Bolas de patatas rellenas (en dos versiones)
- Salteado de patatas y setas con huevos rotos
- Albóndigas de patata
- Papas con carne
- Hamburguesas de patata y brócoli
- Gratinado de patata con carne picada
- Guiso de patatas con salmón (Marmitako)
- Papas arrugadas (arrugás) con mojo picón rojo
- Patatas en adobillo
- Patatas, berenjenas y calabacines rellenos en salsa de tomate
- Patatas cocidas y gambas al pimentón
- Patatas con chocos
- Patatas con migas de bacalao
- Patatas guisadas con atún a taquitos- Antiguas almadrabas de la provincia de Huelva
- Patatas guisadas con anchova
- Patatas rellenas en dos versiones: beicon (o jamón) y queso - Tomate y huevo duro
- Patatas salteadas con acelgas y jamón serrano
- Pastel de patata
- Pastel de patatas y carne
- Rollo de patata
- Tortitas de patata y atún
- Tortillitas de bacalao y patata
Papaya:
- Macarrones con setas y queso azul
- Paccheri rellenos (en dos versiones : con carne picada o con atún en conserva)
- Fideuá serrana
- Fideuá con verduras
- Rollos de lasaña rellenos de carne picada y calabacín
- Fideos con chocos y gambas
- Macarrones con herencia
- Albóndigas especiadas con tomate y espaguetis
- Andrajos con bacalao
- Espaguetis con gambas
- Andrajos de perdiz (o liebre)
- Lasaña de atún fresco
- Espaguetis Primavera (de cine)
- Pinchos de pasta con salsa Pesto
- Sopa de fideos con hierbabuena
- Espaguetis marineros
- Ramen con salmón y verduritas (sopa japonesa)
- Tallarines con salsa de aceitunas
- Tallarines con berenjenas y anchoas
- Fideos con langostinos y choco
- Ensalada de pasta con vinagreta de albahaca y tomates cherry
Paté:
- 2 patés de mejillones : de mejillones en escabeche - de mejillones al natural con cebolla caramelizada
- Paté de aceitunas negras con queso fresco y anchoas
- Paté de cerdo ibérico
- Paté de alcachofas
- Paté de berenjenas
- Paté de gambas
- Paté de garbanzos. Hummus sencillo
- Paté de hígado de rape y gambas
- Paté de setas de tu preferencia
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Perdiz:
Pavo-Pollo
- Tortitas de pollo en salsa de tomate
- Guiso de pollo con dátiles
- Solomillos de pechuga con setas y salsa teriyaki
- Guiso de pollo con garbanzos
- Pechugas estofadas con pimiento rojo y alcaparras
- Pechugas de pollo con yogur y vino dulce
- Pollo en salsa roja con vino y pasas
- Pollo en escabeche
- Delicias de pollo con naranja, pasas y champiñones portobello
- Solomillo de pavo, con romero y pimentón, en aceite
- Pollo estofado con hierbas, naranja y pasas
- Taquitos de pechuga envueltos en jamón
- Pollo en salsa al vino dulce
- Escalopes de pechuga rellenos, salsa de yogur y ensalada pepino
- Medallones de pechuga al vino tinto
- Pollo salteado, marinado con fresas, y rodajas de tomates crujientes
- Pollo a las hierbas con vino blanco del Condado
- Pechugas con bechamel de setas y jamón (sin leche)
- Pollo guisado con setas variadas
- Pastela marroquí de pollo
- Pavo relleno (jugoso y fácil)
- Pechugas con aceitunas y naranja
- Pechugas en escabeche
- Pechugas de pollo a la inglesa de Minas de Riotinto (Influencia británica en Huelva)
- Pechugas marinadas a la plancha
- Pechugas de pollo (o pavo) a la Buena Mujer
- Pechugas rellenas rebozadas en galletas trituradas (en rollitos)
- Pechugas Kiev
- Pollo a la cerveza
- Pollo agridulce a la crema de cebolla
- Pollo en ensalada aromática
- Pollo en escabeche a la naranja ( receta antigua )
- Pollo estofado con repápalos
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- Perdices en escabeche por Navidad
- Perrunillas
- Pescado al horno con base de patatas tiernas (breca-dorada- lubina- pargo-borriquete...)
- Pestiños
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Pimientos:
- Pimientos asados rellenos de tortilla de brócoli
- Pimientos del piquillo rellenos de bacalao y gambas
- Pimientos del piquillo rellenos de migas de bacalao (rápidos y deliciosos)
- Pimientos del piquillo rellenos de melva
- Pimientos rellenos de arroz y bacalao
- Piquillos rellenos de migas de bacalao
- *
- Pasta o paté de aceitunas (Tapenade) y ensalada.
- Pinchos de pasta con salsa Pesto
- Piruletas de hojaldre
- Pisto
- Pisto de calabacín y berenjena, al pimentón (sin tomate)
- Pisto de calabacín y berenjenas con tomate
- Caponata de berenjenas con salmón (pisto siciliano con salmón)
- 2 recetas de pizzas saludables casera
- 6 platos del mar
- Poleá tradicional
- Plum cake de manzanas y nueces
- Postre de crema de mandarina
- *
Potajes:
- Potaje de habichuelas con setas (frijoles, alubias)
- Potaje de lentejas con setas y panceta
- Potaje de alubias, acelgas y arroz
- Potaje de alubias (o garbanzos ) con bacalao
- Potaje de garbanzos con acelgas (o espinacas)
- Potaje de garbanzos con bacalao
- Potaje de bacalao con garbanzos sencillo
- Potaje de Campillo (Potaje de invierno)
- Potaje empedrado con buñuelos de morcilla
- Potaje de espinacas con garbanzos
- *
Presa:
- Láminas de presa ibérica con puré de patatas
- Presa agridulce con verduritas salteadas
- Presa guisada con judías verdes y patatas
Pudin:
- Pudin de manzanas y pan
- Pudin de berenjenas con atún
- Pudin de jamón
- Pudin de manzana
- Pudin de melocotón (en dos versiones, de temporada o de lata) (Tarta)
- *
Pulpo:
- Ensaladilla de pulpo
- Pulpitos con alcachofas
- Pulpitos en salsa con patatas
- Pulpo guisado con patatas
- Pulpo con puré de patatas al estilo de Carmela
- *
Purés:
Queso:
- Tarta de queso crema
- Tarta de queso al horno
- Tarta de queso con corazones de fresas
- Tarta de queso fresco antigua
- Tarta de queso ligera (También con Thermomix)
- Tarta de queso con higos frescos al vino
- Tarta de queso, " de locos", con frutos rojos (sin gluten, sin huevo, sin horno)
- Tarta de queso y moras
- Taquitos de queso fresco en aceite con aromas de hierbas y especias
- Quesada (tarta de queso tradicional)
Quiche:
- Quiche de acelga, bacon y gruyere
- Tarta de alcachofas baby (quiche)
- Tarta de berenjenas y carne picada (quiche)
- Quiche de puré de patatas
- Quiche de verduras y tofu
- *
Rabo de toro:
Rape:
Raya:
Remolacha:
- Ensalada de remolacha y zanahoria
- Ensaladilla de remolacha
- Ensalada de patata, remolacha y atún
- Ensalada de puré de remolacha
- Salmorejo clásico con remolacha
- Terciopelo de remolacha (Crema Fría)
- *
- 10 recetas más vistas en 2018
- 10 recetas más vistas en 2019
- *
Rollos:
- Rollitos de ternera con verduras
- Rollo de atún y huevo duro
- Rollo de brócoli relleno de salmón
- Rollo de hojaldre con jamón de York y frutos secos
- Rollos de lasaña rellenos de carne y calabacín
- Rollo de patata
- Rollo de verduras con masa filo (strudel)
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- Romero
- Ropa vieja (comida de aprovechamiento)
- Roscos de naranja
- Rulitos de calabacín (espinacas o brócolis)
- Rulos de caballa rellenos con pesto de albahaca y perejil
- Rulo de pimiento rojo
- *
Salmón:
- Sopa de pescado de salmón
- Cazuela de salmón con almejas o chirlas
- Guiso de patatas con salmón (Marmitako)
- Salmón a la mostaza
- Salmón a la naranja
- Salmón con caponata
- Salmón y langostinos en salsa y base de patata
- Salmón marinado
- Salmón en papillote
- Pastel de salmón
- Ramen con salmón y verduritas (sopa japonesa)
- Rollitos de salmón con almejas
- Rollo de brócoli relleno de salmón
- *
Salmorejos:
- 10 Gazpachos y Salmorejos
- Salmorejo de aguacate (Tradicional y Thermomix)
- Salmorejo clásico con remolacha
- Salmorejo cordobés- Ajoblanco-Higos en almíbar
- Salmorejo de mango ( tradicional y Thermomix)
- Salmorejo sin pan (ligero) (Tradicional y Thermomix)
- *
Salteados:
- Salteado de patatas y setas con huevos rotos
- Salteado de verduras de colores y alubias (vegetariana)
- Salteado de alcachofas y calamares
- Salteado de alubias, espárragos y bacalao
- Salteado de alubias con langostinos
- Salteado de berenjenas y gambas
- Salteado de garbanzos con calamares (rápido)
- *
San Jacobos:
Sardinas:
- Tarta salada de tomates cherry y sardinillas
- Sardinas serranas (rellenas)
- Coca de sardinas
- Sardinas en escabeche casero
- Sardinas al ajopán
- Sardinas al horno
- Sardinas marinadas (entrante)
- Sardinas mariposa con láminas de calabacín
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Setas:
- Salteado de patatas y setas con huevos rotos
- Tarta de champiñones (o setas variadas)
- Sanjacobo de setas
- Paté de setas (champiñones, boletus,....)
- Rollitos de caballa con salteado de boletus
- Bacalao con setas y espárragos
- Huevos poché con setas y trufa negra
- Champiñones rellenos de carne picada
- Lenguas de gato salteadas ( setas )
- Salteado de patatas y setas con huevos rotos
Solomillos:
- Solomillos rellenos de frutas secas y manzana caramelizada de acompañamiento
- Solomillos de pechuga con setas y salsa teriyaki
- Solomillo de pavo, con romero y pimentón, en aceite
- Solomillo al vino tinto
- Láminas de solomillo ibérico en salsa de berries
- Solomillo escabechado
- Solomillo ibérico agridulce
- Solomillo ibérico a la naranja
- Solomillo ibérico de mi Lola
- Solomillo ibérico con mostaza y limón
- Solomillo al orégano
- Solomillo de pavo alangostado
- Solomillo de pavo en salsa de manzana
- Solomillo ibérico en salsa de frutos secos
- Mix de solomillos en escabeche ligero (exprés)
- *
Sopas:
- Sopa de mejillones
- Sopa de pescado de salmón
- Sopa de merluza con mariscos (2x1)
- Sopa de almejas con fideos
- Sopa de pescado y almejas
- Sopa de langostinos
- 2X1: Sopa de verduras con fideos- Tortilla de verduras
- Sopa de perdiz
- Sopa de albondiguillas
- Sopa básica de pechuga y hortalizas
- Sopa blanca de arroz, merluza y langostinos
- Sopa de col (berza, repollo)
- Sopa de choco (sepia)
- Sopa de espárragos con huevos cuajados
- Sopa de fideos con hierbabuena
- Sopa de pescado
- Sopa de pescado de dorada
- Sopa de pescado y marisco
- Sopa de pescado sencilla. "La sopa" (con o sin gambas).
- *
- Tabla de cortar alimentos
- Tallarines con berenjenas y anchoas
- Tallarines con salsa de aceitunas
- I Taller de cocina organizado por la Asociación Española Contra El Cáncer. Menú para sorprender.
- II Taller de Cocina de la AECC Especial Navidad.
- III Taller "Recetas para Sorprender" de la AECC.
- IV Taller de Cocina de la AECC impartido por Maya Viñas
- *
Tartas:
- Tarta de fresas
- Tarta de manzana y avena (sin gluten)
- Tarta de queso crema
- Tarta-flan de queso y frutos rojos (sin horno)
- Tarta de queso al horno
- Tarta salada de tomates cherry y sardinillas
- Tarta-Bizcocho de manzana
- Tarta de cebolla, calabacín y jamón
- Tarta de champiñones (o setas variadas)
- Tarta rústica de espinacas
- Tarta de queso con corazones de fresas
- Tarta de alcachofas baby
- Tarta de arándanos con crema pastelera (sin horno)
- Tarta de arroz con leche
- Tarta de berenjenas y carne picada
- Tarta Dúo de limón y vainilla
- Tarta de castañas
- Tarta de chocolate de Nocilla (Tradicional y Thermomix)
- Tarta de chocolate y café
- Tarta de chocolate y frutos rojos
- Tarta de chocolate negro con gitanitos
- Tarta de ciruelas y merengue
- Tarta crema de limón (lemon pie)
- Tarta cremosa de manzana
- Tarta de crema de chocolate y crema pastelera (cocinando con niños)
- Tarta de frutas
- Tarta de galletas
- Tarta de galletas de flan y chocolate (fácil y riquísima)
- Tarta griega con masa filo
- Tarta de higos
- Tarta hojaldre de melocotón y crema de arroz
- Tarta de manzana clásica
- Tarta de manzana con cobertura de almendras ( Normal y Thermomix )
- Tarta-mousse de higos de Lepe -- Bizcocho de higos de Lepe
- Tarta de pan
- Tarta de patata
- Tarta Pawlova con frutos rojos
- Tarta Pawlova de crema y fruta
- Tarta de plátano
- Tarta de pera a la crema
- Tarta de queso, fresas y mojito
- Tarta de queso fresco antigua
- Tarta de queso ligera (También con Thermomix)
- Tarta de queso con higos frescos al vino
- Tarta de queso, " de locos", con frutos rojos (sin gluten, sin huevo, sin horno)
- Tarta de queso y moras
- Tarta tatín de mango
- Tarta Tatín de manzana
- Tarta Tatín de pera
- Tarta de melocotón (sin horno)
- Tarta de tomates Cherry (salada)
- Tarta vegana de manzana
- Tarta de zanahoria ( carrot cake )
- Tartaletas con fresón y manzana
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- Tartar de atún
- Timbal de berenjena, aguacate, atún y pimientos rojos (y en versión tapa)
Tiramisú:
- Tiramisú de natillas con leche de coco
- Tiramisú con pera y yogur griego
- Tiramisú sencillo (de forma segura sin prescindir de huevos)
- *
- Tocinillo de melocotón
- Tomates al horno
- Tomates rellenos
- Torta de aceite de oliva, naranja y chocolate
- Torta de pascua con almendras y canela (sin huevo)
- Torta de Pascua de Cartaya (tradicional y Thermomix)
*
Tortillas- Tortillitas-Tortitas:
- Tortilla de patatas jugosa
- Tortillitas de camarones y gambas
- Tortillitas de calabacín y gambas
- 2X1: Sopa de verduras con fideos- Tortilla de verduras
- Tortilla a la francesa rellena
- Tortilla de cebolla
- Tortilla de boquerones (en dos versiones: con calabacín y pimiento rojo o con patatas)
- Tortilla de espinacas y huevo duro
- Tortilla de brócoli
- Tortilla Jardinera
- Tortilla de judías verdes, jamón y queso
- Tortilla soufflé rellena de jamón y aguacate (Tradicional y Thermomix)
- Tortillitas de cebolla frita y avena
- Tortillitas de bacalao y patata
- Tortitas de berenjena rellenas de pollo y huevo duro
- Tortitas de patata y atún
- Tortilla vegetal rellena y gratinada
- Trenza de hojaldre y chocolate negro
Trufas: